随着健康消费理念深入人心、健康食品全面融入大众日常生活，我市健康食品产业迈入以产品实力、科研创新、品牌价值为核心的内生增长新阶段。当前，全市产业生产规模持续扩大、产品品类不断丰富、产业链条日趋完善，整体呈现稳中有进、提质增效的良好态势。

　　秋日时节，通化县英额布镇鲜食玉米迎来丰收。走进通化奥禾食品有限公司生产车间，剥皮、清洗、杀菌、蒸煮、速冻、包装各条流水线高速运转，标准化生产流程最大程度锁住玉米原生风味与鲜甜口感，让本土特色粗粮变身千家万户青睐的健康食材。

　　作为全国绿色食品原料标准化生产基地、出口食品农产品质量安全示范区、农业产业化重点龙头企业和鲜食玉米加工三十强企业，奥禾食品有限公司主营速冻玉米、真空保鲜玉米、速冻青刀豆、鲜食毛豆等系列产品，其中速冻玉米成功获得国家绿色食品A级认证。企业立足本地农业资源，就地收购农户种植玉米，配备2条鲜食玉米自动化生产线，年加工能力达1.3万吨。依托县企战略合作，企业持续开拓国内外市场，产品远销韩国、日本、加拿大等国家和地区。今年1至7月，企业完成产值1650万元，带动本地300人实现季节性就业，有效助力农户增收、地方产业发展。

　　在通化青山实业集团有限公司4500平方米标准化洁净加工厂房内，“青山饮”人参健康饮品全自动生产线平稳运行，灌装、密封、贴标、装盒等工序高效衔接、规范有序，全程标准化作业保障产品品质。

　　青山实业是省内较早通过GMP认证的集保健食品研发、生产、销售于一体的高新技术企业，拥有严苛的质量管控体系和国内先进的生产加工工艺，建有省级企业技术中心，综合实力雄厚。企业先后获评吉林省医药保健品先进五强企业、吉林省农产品加工业和食品产业百强企业，连续多年荣获省级AAA级守合同重信用企业、AAA级纳税信用企业称号。企业目前主要产品“青山饮”于2025年5月启动试生产，目前市场运营态势良好。今年1至7月，企业累计生产“青山饮”3216.6万瓶，实现产值8623万元。

　　姜枣、柑橘柠檬膏、秋梨膏、桑葚枸杞膏……在通化县经济开发区的吉林有间山野科技有限公司展厅内，十余款包装精致、品类丰富的特色健康零食整齐陈列。企业依托长白山优质生态环境、独特气候条件和丰富物产资源，借力通化成熟的医药健康产业配套优势，深耕技术创新、新品研发与品牌升级，逐步成长为国内颇具知名度与影响力的健康食品服务商。据悉，企业今年预计完成产值1000万元，稳定带动30余人就业。

　　立足科研赋能、技术提质的发展大势，我市精准把握健康食品消费升级风口，持续聚焦产品创新、深耕细分赛道、强化科技支撑、完善监管体系、拓宽营销渠道、推进产业集群建设，全力推动健康食品产业规模化、标准化、品牌化发展，奋力绘就产业高质量发展崭新蓝图。（张书源）