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| 辉南:“参”“养”融合掀起“新中式养生”潮流 |
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近年来,辉南县凭借优越的地理环境和“好林+好种+好法+好品牌”“四好”路径孕育道地好参,以“人参+养生”模式创新,发展新质生产力,打造新业态,实现发展新质效,助力人参、中医药事业传承发展。
来到辉南县人参药膳旗舰店——长白山颐楚中医新质养生馆,古朴典雅的环境中淡淡药香弥漫,文化布展“参意”十足。中医茶饮、名医问诊、中医药膳等“人参+养生”新业态,吸引了许多消费者前来体验。 全民养生风潮下,养生方式愈发多元化,不同体质、年龄段的养生方式不尽相同。人参元气水、中药奶茶、玉面桃花饮……洞察年轻群体健康养生新消费需求,养生馆新中式养生茶饮将轻养生模式,国潮文化跨界融合,凭借传统养生文化底蕴和健康理念,将多种药食同源的食材,药材精心配伍,备受欢迎。“我们推出草本果茶、草本饮等系列中医茶饮,例如这款人参元气水,采用道地长白山人参,添加黄芪、甘草、栀子等草本植物,可以强身健体。”长白山颐楚中医新质养生馆工作人员范韵唯介绍。“中药茶饮喝起来清甜,用人参等多种中药材熬制,很养生、很健康,价格每杯10元钱左右,我和朋友都特别喜欢。”消费者张琳琳直言新中式茶饮年轻、时尚又便捷。 作为辉南县人参药膳旗舰店,养生馆以人参为食材的新派养生人参宴掀起“舌尖上”的“参潮”。参脉灵芝鸡汤、参酿八珍葫,人参高钙虾,人参气泡锅包肉、人参山楂红烧肉……一道道精心打造的人参美食菜品补身养体,令人垂涎,尽显长白山人参饮食文化。“我们与辉南县中医院合作,由中医医师现场‘把脉问诊、对症开方’,根据每个人不同的体质和特点,制定药食同源菜品,回归食疗属性的生活化养生的同时,将人参药膳美食推送给千家万户,助力人参产业发展。”长白山颐楚中医新质养生馆董事长费文广说。 与此同时,以新质养生文化为引领,养生馆打造新理念、新模式、新格局、新业态。以颐楚新质养生馆,名医问诊堂、中医药膳堂“一馆两堂”为核心,构建集中医服务、药膳餐饮、新零售、研学科普、萌娃中医、康养山庄于一体的综合性中医药产业链,应用现代数字化运营实现中草药收藏、药膳研制、防病康养、养生知识普及传播多种功能于一体。目前,新质养生馆研制百余种中医药膳,多道人参药膳菜肴荣获全国药膳大赛最佳作品奖。“养生馆以药膳为主体,还有艾灸、按摩、药浴等养生项目,以中医理论为基础,达到调养身体,增强体质的目的。以吉林人参为主,创建中医健康生活方式,我们立足辉南实现‘首发经济’,将来将利用联营、加盟的模式迅速拓展市场,立足吉林,迈向全国,为全年龄段群体提供中医康养医疗服务。”费文广说。(李铭 孙鑫) |
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