来源：吉林省畜禽定点屠宰管理办公室

　　2026年9月3日，全省畜禽屠宰管理工作培训会暨适用型畜禽屠宰标准化技术项目启动会在长春召开。省畜牧局党组成员、副局长迟俊杰出席会议并讲话。

　　会议指出，做好屠宰行业监管，是践行食品安全重要指示要求的政治任务，是守护群众“舌尖上的安全”、防范公共卫生风险、推动畜牧业高质量发展的现实需要。各地要进一步提高政治站位，切实扛起屠宰行业监管责任，把保障肉品质量安全作为重大民生工程抓紧抓实，筑牢肉品质量安全防线。

　　会议强调，要坚持靶向施策、标本兼治，推动屠宰行业监管由“治表治乱”向“治本提质”转变。要突出问题导向，深入整治行业风险隐患，坚决淘汰落后产能，从源头上消除影响肉品质量安全的问题隐患；要注重常态长效，健全完善常态化、长效化监管机制，持续巩固拓展规范提升工作成效。

　　会议要求，要以此次培训为契机，学以致用、以学促干，全面提升监管执法能力和屠宰标准化水平。会议对《吉林省畜禽屠宰管理条例》《适用型屠宰标准化技术与畜禽屠宰法规的关系》进行了专题解读，并开展业务答疑交流，推动各地行业管理部门和屠宰企业准确把握法规要求、熟练掌握适用型标准化技术，确保各项部署要求落地见效。

 　　各市（州）、县（市、区）、长白山管委会畜牧业主管部门分管领导、畜禽屠宰管理机构负责人参加会议。