据监测，八月份我市市场粮油肉蛋菜等重要民生商品市场供应充足，品种齐全、需求平稳，价格基本稳定。重点监测的26种主要农副产品价格本月末同上月末环比3降7升16平，其中肉类价格保持平稳，鸡蛋价格涨势明显，蔬菜价格小幅震荡，水果价格稳中略涨，粮油类、豆制品和奶制品价格保持稳定。 

　　一、主要农副产品价格变动情况  

　　1、粮油类价格保持稳定。监测的大米（普通大米）和面粉（标准粉）月末市场均价分别为2.5元/斤和2.1元/斤，环比和同比均没有变化；桶装豆油（非转基因5升桶装）月末市场均价为63.33元/桶，同比没有变化，环比下降15.56%。 

　　2、肉类价格保持平稳，鸡蛋价格涨势明显。本月猪肉、牛肉和羊肉价格价格稳定，月末市场均价分别为11.67元/斤、31.00元/斤和30.67元/斤，环比均没有变化，同比猪肉下降28.54%，牛肉和羊肉分别上升12.03%和4.57%。鸡蛋价格涨势明显，月末市场均价4.10元/斤，环比上升7.89%，同比下降28.45%。禽类价格平稳，监测的肉食白条鸡市场均价7.67元/斤，环比没有变化，同比下降9.76%。水产品价格稳定，监测的活鲤鱼市场均价10.00元/斤，环比没有变化，同比上升3.41%。袋装牛奶和干豆腐市场均价分别为3.5元/袋和6.00元/斤，环比和同比均没有变化。 

　　3、蔬菜价格小幅震荡。本月蔬菜价格小幅震荡。监测的12种蔬菜价格本月末同上月末环比3降5升4平，12种蔬菜月末平均价格3.29元/斤，环比上升1.54%，其中水黄瓜和菠菜涨幅超30%。与去年同期比全部下降，平均价格下降27.84%，其中豆角和茄子价格分别下降50.09%和53.79%。 

　　4、水果价格稳中略涨。监测的苹果、香蕉和梨3种水果价格与上月末环比1升2平，其中苹果和梨价格保持不变，香蕉价格上升3.93%；与去年同期比2升1降，苹果和梨分别上升8.33%和3.78%,香蕉下降25.00%。 

　　二、价格变化原因  

　　鸡蛋价格波动的原因：由于蛋鸡处入歇伏期，产蛋量有所下降，且高温高湿天气导致鸡蛋的储存、运输和损耗成本增加，叠加学校开学及中秋节临近，鸡蛋需求量增加，推动了价格上涨。预计随着高温高湿天气结束，蛋鸡产能将恢复，供应增加，但受双节前各大商超备货需求拉动，鸡蛋价格或将保持偏强运行。 

　　蔬菜价格波动的原因：受本月高温多雨天气影响，部分蔬菜价格上涨，蔬菜价格整体小幅震荡。预计，进入九月，天气转凉，温度适宜蔬菜生长，蔬菜整体价格将趋于平稳或出现回落。 

　　                               通化市发展和改革委员会 

　　                               2025年9月3日