据监测，二月份我市市场粮油肉蛋菜等重要民生商品市场供应充足，品种齐全、需求平稳，并伴随着节日效应的减退，价格总体回落。重点监测的26种主要农副产品价格本月末同上月末环比19降7平，其中肉类价格以降为主，鸡蛋价格继续走低，蔬菜价格逐日回落，水果价格稳中有降，粮油类、豆制品和奶制品价格保持稳定。 

　　一、主要农副产品价格变动情况  

　　1、粮油类价格保持稳定。监测的大米（普通大米）和面粉（标准粉）月末市场均价分别为2.5元/斤和2.1元/斤，环比和同比均没有变化；桶装豆油（非转基因5升桶装）月末市场均价为63.33元/桶，同比没有变化，环比下降15.56%。 

　　2、肉类价格以降为主，鸡蛋价格继续走低。本月肉类价格呈回落走势，其中猪肉价格降幅较大，月末市场均价12.67元/斤，较节前下降9.50%，但仍高于去年同期5.58%；牛肉和羊肉月末市场均价分别26.33元/斤和30.67元/斤，较节前分别下降3.66%和1.06%，同比分别下降15.06%和15.58%。鸡蛋价格继续走低，目前已有回暖迹象，月末市场均价4.13元/斤，环比下降12.68%，同比上升2.48%。禽类价格平稳，监测的肉食白条鸡市场均价7.67元/斤，环比没有变化，同比下降9.76%。水产品价格恢复至正常水平，监测的活鲤鱼市场均价9.67元/斤，环比下降9.37%，同比上升7.44%。袋装牛奶和干豆腐市场均价分别为3.5元/袋和6.00元/斤，环比和同比均没有变化。 

　　3、蔬菜价格逐日回落。本月气温逐渐回升，有利于蔬菜生长，市场蔬菜供应充足，并随着节日的结束，蔬菜消费恢复正常，蔬菜价格呈逐日回落走势。监测的12种蔬菜价格本月末同上月末环比全部下降，12种蔬菜月末平均价格4.01元/斤，环比下降30.68%，其中尖椒、豆角、水黄瓜和芹菜降幅均超40%。与去年同期比11降1升，平均价格下降28.45%，其中青椒、尖椒和水黄瓜价格降幅靠前。 

　　4、水果价格稳中有降。监测的苹果、香蕉和梨3种水果价格2降1平，其中苹果和香蕉价格分别下降9.57%和5.50%，梨价格保持不变；与去年同期比2降1升，苹果和梨分别下降9.57%和10.71%,香蕉上升9.67%。 

　　二、价格变化原因  

　　肉类价格波动的原因：主要是生猪产能正常，节后养殖端出栏保持正常节奏，市场生猪供应充足，而节后百姓以消化节前储备年货为主，市场猪肉消费需求较弱，猪肉价格保持传统节后回落走势。目前生猪产能仍处相对高的水平，虽然随着开学季的到来，集中采购将有增加，但短时期仍难改变猪肉消费低迷的状态，预计猪肉仍将偏弱运行。 

　　鸡蛋价格波动的原因：主要是蛋鸡生产正常，市场鸡蛋供应充足，而节后消费需求下降，使鸡蛋价格仍呈弱势。预计随着学校开学，终端采购有所增加，鸡蛋价格将稳中偏强运行。 

　　蔬菜价格波动的原因：主要是由于“春节”过后，气温逐渐回升，利于蔬菜生产、储存、运输，蔬菜上市量增加，成本下降，加上节后需求恢复正常，节前高涨的蔬菜价格开始逐日回落。预计，随着气温进一步回升，蔬菜价格将继续保持季节性回落。  

　　通化市发展和改革委员会 

　　 2025年3月3日