据监测，一月份“元旦”和“春节”双节期间我市市场粮油肉蛋菜等重要民生商品货源充足，购销两旺，受“春节”节日效应影响，蔬菜和水果价格涨势明显。重点监测的26种主要农副产品价格本月末同上月末环比1降16升9平，其中肉类价格稳中偏强，鸡蛋价格震荡下行，蔬菜价格节日性上涨，水果价格稳中有升，粮油类、豆制品和奶制品价格保持稳定。 

　　一、主要农副产品价格变动情况  

　　1、粮油类价格保持稳定。监测的大米（普通大米）和面粉（标准粉）月末市场均价分别为2.5元/斤和2.1元/斤，环比和同比均没有变化；桶装豆油（非转基因5升桶装）月末市场均价为63.33元/桶，同比没有变化，环比下降15.56%。 

　　2、肉类价格稳中偏强，鸡蛋价格震荡下行。本月末正值春节，受节日效应影响，猪肉价格小幅上涨，月末市场均价14.00元/斤，环比上升7.69%,同比上升16.67%；牛肉和羊肉价格稳定，月末市场均价分别为27.33元/斤和31.00元/斤,环比均没有变化，同比分别下降12.77%和7.93%。鸡蛋价格震荡下行，月末市场均价4.73元/斤，环比下降4.83%，同比上升2.83%。禽类价格平稳，监测的肉食白条鸡市场均价7.67元/斤，环比没有变化，同比下降9.76%。水产品价格节日性上涨，监测的活鲤鱼市场均价10.67元/斤，环比上升10.34%，同比上升18.56%。袋装牛奶和干豆腐市场均价分别为3.5元/袋和6.00元/斤，环比和同比均没有变化。 

　　3、蔬菜价格节日性上涨。本月末正值“春节”假期期间，且受全国大范围强降雪影响，人工、运输、储存等成本增加，致使蔬菜价格持续上行，并在春节期间达到高点。监测的12种蔬菜价格本月末同上月末环比全部上涨，12种蔬菜月末平均价格5.79元/斤，环比上升40.87%，其中豆角、水黄瓜和芹菜涨幅超50%。与去年同期比6降5升1平，平均价格上升2.43%，其中豆角和芹菜价格涨幅靠前。 

　　4、水果价格稳中有升。监测的苹果、香蕉和梨3种水果价格2升1平，其中苹果和香蕉价格分别上升16.67%和20%，梨价格保持不变；与去年同期比2降1升，苹果和梨分别下降2.37%和13.66%,香蕉上升24.22%。 

　　二、价格变化原因  

　　肉类价格波动的原因：受“春节”备货及北方杀年猪影响，猪肉价格稳中偏强调整。节后猪肉消费将进入淡季，预计猪肉价格将稳中偏弱运行。 

　　鸡蛋价格波动的原因：今冬以来鸡蛋市场整体供应保持充足，但节日效应拉动不足，鸡蛋价格震荡下行。目前市场鸡蛋供应充足，预计节后鸡蛋价格将继续窄幅波动。 

　　蔬菜价格波动的原因：受春节前运输成本增加及月末强降雪影响，叠加“春节”节日效应，蔬菜价格涨势明显；预计节后蔬菜需求趋于正常，价格将降至合理区间。 

　　通化市发展和改革委员会 

　　 2025年2月6日